黒豆まき

monk beatで続けているのが黒味噌作り
夏に豆を蒔き、秋の終わりに収穫、冬に脱穀し、春前に味噌を仕込んでいます

「黒豆だけは種をつなぎ続けていきたい」と思って毎年育てていたのですが 年々収穫量が減り、黒豆(黒大豆)と白大豆とブレンドして味噌を仕込んでいました そして一昨年の長雨でついに黒豆が全滅してしまいました そこで、昨年は近所で自家採種している友人から頂き、新たな種を蒔きました

こちらは昨年収穫したぷりぷりの黒豆 ありがたいことに大豊作で、久しぶりに全て黒豆でお味噌作りができました ただいま熟成中です

そして、この黒豆の中でも選りすぐりの精鋭たちを先日蒔きました 「土用前後の虫もうだる暑い雨の前日がベスト」といつも山口は言ってるのですが、今年は梅雨が明けず 虫どころか私たちもうだれない涼しい日が続く中でしたが 一瞬の晴れ間に気合いで蒔きました 手伝ってくれた友人たちに感謝です

蒔いた土地は肥料の入った畑でもなければ、耕運機でうなったりもしません 本当にただの土 

でも、そのような土にこそ黒豆(大豆)はよく育ち、さらに次の作物のために土を肥やしてくれます 実際昨年黒豆を育てた場所はふかふかですが、今年の場所はスコップを立てても入らないほど硬いところもあるほどです 種を蒔くって素晴らしいこと ただ自分たちの食べ物を得るだけでなく、その土地を豊かに循環させるのです 土は全て受け入れてくれます 土に触れればそれがわかる こんな時代だからこそ、皆さんに農耕接触して頂きたいです(yoshiko)

今日はそんな地球の響きを感じる一曲『こどもたちのピースバイブレーション』より feat.Masa from TAYUTA pilgrim タイトルは『森と雲と太陽と太鼓 & 鳥の声と木の音も聴こえるよ』

『こどもたちのピースバイブレーション〜儀開〜 feat.Masa from TAYUTA pilgrim』

Jul 23, 2020 | Category:cafe, monkbeat

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