2021.1/31~2/1営業のお知らせ

明日(1/31),明後日(2/1)は喫茶.モンクビートの営業日です 
今日は我が家で醤油絞りでしたお昼ごはんは絞り出る生醤油をそのままかける釜揚げうどん 平飼い卵と摘みたて菜の花を添えて贅沢なひとときでした 自家製醤油を絞り続ける理由は塩 身体に取り入れるもので1番大切なものは塩だと思います 塩で身体が変わります 喫茶の料理に入る塩も、とにかく私達が普段使ってて安心できるものを使用しています 明日も心地よい音と、安心できる空間と食べ物で開きます

飲み物
・釜戸で自家焙煎したモンクビートコーヒー 、ミルクコーヒー
・アラブのスパイス入りコーヒー
・庭で摘んだハーブティー
・釜戸で煮出したモンクビート薬草茶
・自家製ジンジャーシロップのチャイ
・自家製はちみつ梅ジュース
・梅肉エキス薬草茶割りなど

食べ物
・ワンコイン玄米おにぎりセット(おにぎり、お味噌汁、卵のぬか漬け、季節のお野菜の一品など)無農薬天日干しの新米玄米に発芽させたもち麦をブレンドしました
・平飼い卵のぬか漬け
・非加熱ハチミツのローチョコレート
・緑米もちのおしるこ
・平飼い卵の釜戸蒸しプリン
・クナーファ(アラブのあったかいスイーツ)
・パフェ モンクビート

白いお砂糖は使ってません お塩は天日塩を使用、出来る限り釜戸の火を使って調理してます
毎週日月曜11:00~17:00
場所:南房総市三坂149-1(モンクビートスタジオの前) 駐車場は道路を挟んだ向い側になります
#喫茶モンクビート

64鍋田 ゆかり、フジイ ミツコと他62人つっこみ3件ええやん!つっこむわけわけ

Jan 30, 2021 | Category:cafe

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モンクビートは多くの心に響く音を目指し音楽制作に励んでいます

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