2021.1.4営業のお知らせ

明日(1/4)は喫茶.モンクビートの年始めの営業日です 
モンクビートスタジオでは今年もフキノトウが芽吹き始めました!フキノトウの強壮作用と言ったら、、、熊が冬眠から目覚めて初めにかぶり付くと言われているほど解毒作用の強い山菜です 我が家では初物を天ぷらで頂きました 明日の喫茶ではフキ味噌のおにぎりでお出しします 御味御汁はたくさん大根を頂いたのでみぞれ汁で お雑煮もできます 新春の音と共にお迎え致します

飲み物
・釜戸で自家焙煎したモンクビートコーヒー 、ミルクコーヒー
・アラブのスパイス入りコーヒー
・庭で摘んだハーブティー
・釜戸で煮出したモンクビート薬草茶
・自家製ジンジャーシロップのチャイ
・自家製はちみつ梅ジュース
・梅肉エキス薬草茶割りなど食べ物
・ワンコイン玄米おにぎりセット(おにぎり、お味噌汁、卵のぬか漬け、季節のお野菜の一品など)無農薬天日干しの新米玄米に発芽させたもち麦をブレンドしました
・平飼い卵のぬか漬け
・非加熱ハチミツのローチョコレート
・玄米もちのおしるこ
・平飼い卵の懐かしプリン
・柚子のチーズケーキ
・クナーファ(アラブのあったかいスイーツ)
白いお砂糖は使ってません お塩は天日塩を使用、出来る限り釜戸の火を使って調理してます


毎週日月曜 11:00~17:00場所:南房総市三坂149-1(モンクビートスタジオの前) 駐車場は道路を挟んだ向い側になります#喫茶モンクビート

Jan 26, 2021 | Category:cafe

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モンクビートは多くの心に響く音を目指し音楽制作に励んでいます

About Yasushi Yamaguchi・CEO of monk beat records