2020.12.6営業のお知らせ

明日の日曜は喫茶.モンクビートの営業日です
南房総在住のライター フジイミツコさんがとっても素敵な玄米おにぎりセットの写真を撮ってくださいました!このおにぎりセット、すべて釜戸で調理しています 火のエネルギーたっぷりです

先週来てくれた職場の同僚から嬉しい言葉をもらいました 彼女の家はオール電化、普段は仕事と育児の両立で食べ物に気遣う余裕がなく、ファストフードのような社食では醤油やソースでごまかして濃い味を摂るような食生活 そんな彼女が釜戸で炊いた玄米おにぎりを一口食べ、「どうしていいかわからないくらいおいしかった!」と言ってくれたのです 普段、私が塩の話や自然療法の話をしても話半分で相槌を打っているような反応だったのですが、その日から身を乗り出して話を聞いてくれるようになりました 彼女の心に届いたんだなとはっきり感じました そして今週も食べたいとテイクアウト予約までしてくれました 一週間に一食でも自然に還る食べ物を摂ると身体が喜びます 食べた人が自然本来の姿に気付ける…これこそやりがいのある看護です

飲み物
・釜戸で自家焙煎したモンクビートコーヒー 、ミルクコーヒー
・アラブのスパイス入りコーヒー
・庭で摘んだハーブティー
・釜戸で煮出したモンクビート薬草茶
・自家製ジンジャーシロップのチャイ
・自家製はちみつ梅ジュース
・梅肉エキスなど

食べ物
・ワンコイン玄米おにぎりセット(おにぎり、お味噌汁、卵のぬか漬け、野菜の味噌漬けなど)無農薬天日干しの新米玄米に発芽させたもち麦をブレンドしました
・平飼い卵のぬか漬け
・季節の野菜のお漬物
・非加熱ハチミツのローチョコレート
・平飼い卵とかぼちゃのプリン
・さつま芋のチーズケーキ
・ずっしり焼き芋のパウンドケーキ(小麦粉フリー)
・バラーゼク(シリアのクッキー)
・自家製あんこの甘いお菓子

白いお砂糖は使ってません お塩は天日塩を使用出来る限り、釜戸の火を使って調理してます

毎週日曜(しばらくは週一)11:00~17:00
場所:南房総市三坂149-1(モンクビートスタジオの前) 
駐車場は道路を挟んだ向い側になります

Dec 5, 2020 | Category:cafe

Archives

NEWS

note

About monk beat

monk beat records: Our Philosophy

monk beat works on producing music that reaches the hearts of many people

モンクビートは多くの心に響く音を目指し音楽制作に励んでいます

About Yasushi Yamaguchi・CEO of monk beat records